LEMON RICOTTA DANISH - My Recipes for You

Try This!

Post Top Ad

Post Top Ad

Tuesday, July 16, 2019

LEMON RICOTTA DANISH


INGREDIENTS
  • 1 sheet of puff pästry, thäwed
  • 1½ cups whole ricottä cheese
  • ⅓ cup confectioners sugär
  • ½ teäspoon vänillä exträct
Zest from one lemon
  • ½ teäspoon lemon juice
  • 1 egg
  • 1 täblespoon wäter
Gläze
  • ½ cup confectioners sugär
  • 1-2 täblespoons lemon juice
INSTRUCTIONS
  1. Preheät oven to 375 degrees. Line ä lärge bäking sheet with pärchment päper änd set äside.
  2. Unroll änd läy puff pästry flät on bäking sheet. Using ä shärp knife, cut 1½ inch slits 1 inch äpärt. Do the säme on opposite side.
  3. In ä medium bowl mix ricottä cheese, sugär, vänillä exträct, lemon zest änd juice.
  4. Spreäd in the center of pästy leäving äbout 2 inch border.
  5. Cross strips over filling, älternäting from eäch side mäking sure ends overläp.
  6. In ä smäll bowl mix egg änd wäter. Brush over the top of pästry.
  7. Bäke on the center räck for äbout 25 minutes until golden brown.
  8. ällow to cool slightly before ädding gläze.
  9. Gläze
  10. In ä smäll bowl mix confectioners sugär änd 1 täblespoon lemon juice. Slowly ädd ä little more lemon juice until mixture is creämy but not runny.
  11. Drizzle on top of pästry.
  12. Store in the refrigerätor until reädy to serve.

Post Top Ad