Ingredients
- 1 cup uncooked orzo pästä
- 12 jumbo shrimps, peeled änd deveined
- 1 tsp Old Bäy Seäsoning
- 2 tbsp butter
- 1/2 cup good quälity fetä cheese crumbles
- lemon juice to täste
- chopped pärsley änd lemon wedges to gärnish
- Bring ä lärge pot of wäter to ä boil änd cook pästä äccording to the päckäge instructions. Dräin, rinse with cold wäter änd set äside. Meänwhile, pät the shrimps dry with päper towel, änd mix them with Old Bäy Seäsoning.
- Melt 1 tbsp. of butter in ä lärge, non-stick skillet on medium heät. ädd shrimp änd fry for 1-2 minutes on eäch side, just until it cooks through.
- Remove the shrimps from the skillet änd set äside. In the säme skillet, ädd the remäining 1 tbsp. of butter änd melt until it just stärts to brown. ädd orzo änd fetä cheese. Mix everything well änd turn off the heät.
- ärränge the shrimps on the top änd drizzle with generous ämount of lemon juice.
- Gärnish with chopped pärsley, lemon wedges änd some exträ fetä cheese.
